0010391997各類好書-便當驚豔
- 作者： 林芳羽/編著 新功能介紹
- 出版社：三藝文化 新功能介紹
- 出版日期：2008/01/15
- 語言：繁體中文
各類好書-便當驚豔0010391997
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中餐創意便當；西式創意便當；西點創意便當；素食創意便當；減重蔬果創意便當，多元創意便當，讓你一次學個夠。
本書的內容為育達高中餐飲管理科學生，透過各項的創意餐盒競賽，以餐食的內容、外觀的創意，良好的口味及成本掌控，展現最優的創意產品。
創意、健康、美味、平價，是此書最大的價值。
本書簡介
林芳羽
學歷：中國文化大學家政學系
國立東華大學企業管理研究所
現職：育達高中餐飲管理科科主任
中餐烹調技能檢定乙丙級監評
烘焙技能檢定乙丙級監評
調酒技能檢定丙級監評
經歷：龍德工商實習組組長
明台高中餐飲組組長
永平工商餐飲管理科科主任
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